Taller virtual: Iniciación a la cata de vinos

Aprende de vinos disfrutando el momento

¿En qué consiste nuestra cata de vinos virtual? Muy sencillo: Xavier hará una pequeña exposición teórica en Power Point sobre los puntos clave para analizar un vino, que son la apariencia, el aroma y el gusto.

Aprenderás qué información puedes obtener de un vino fijándote solo en su color. Te ayudaremos a distinguir entre aromas primarios, secundarios y terciarios. Descubrirás las partes de la lengua encargadas de identificar cada sabor. Y te indicaremos la función de la copa y el orden de los pasos a seguir.

Y con todo esto en mente empezaremos a probar los vinos, a intercambiar impresiones ¡y a pasarlo bien!

Nuestro objetivo no es otro que aprendas unas nociones básicas sobre las catas de vinos y, sobre todo, que te lo pases bien en el proceso.

Materiales necesarios para el taller virtual de cata de vinos

Para que puedas seguir la cata te indicaremos las botellas de vino que tendrás que traer. Se trata de vinos accesibles que deberías encontrar sin problemas en tu tienda habitual. Probaremos variedades de uva verdejo para el blanco, cabernet-sauvignon para el tinto, y un cava para el espumoso.

Utilizaremos dos copas por persona y maridaremos con un poco de queso y limón. Sí, sí, ya verás qué sensaciones te da combinar el vino con estos alimentos.
No te olvides de conservar bien los vinos antes de la cita. El blanco y el cava en la nevera y el tinto, a 15⁰.

Por qué hacer el taller virtual de iniciación a la cata de vinos

• Porque es una actividad distinta, perfecta para pasar un buen rato con tu pareja o amigos.
• Porque además de divertirte, vas a aprender a desenvolverte mejor con el vino y a apreciar matices que hasta ahora se te escapan.
• Porque es mucho más dinámico y participativo que ver series sin parar. ¡Aprovecha tu tiempo de ocio!

Colabora: Xavier Bassa