CAROLINA MOLINA "La Luna sobre la Sabika"

Novela histórica de carácter didáctico sobre la España musulmana, ambientada en la Granada nazarí. Su distribución por capítulos cuyos temas son independientes y su prosa poética, muy del estilo andalusí, nos ayudan a conocer la España musulmana en toda su amplitud. 
Hamid Ibn Sellan consigue algo muy preciado para un cocinero: una nueva receta. Se trata del cuscús, desconocido hasta entonces en Al- Andalus. A través de una concubina, un cocinero nazarí y un médico judío, se describe la vida cotidiana del siglo XIII en Granada.
La autora elige el siglo XIII, momento en el que se empieza a construir la Alhambra. En esta novela no se describe una Granada preciosísima, sino lo bueno y lo malo de las tres culturas, árabe, cristiana y judía. Con su lectura aprendemos a comprender una cultura olvidada pero a la que tanto debemos: costumbres sociales, tolerancia, higiene y sobre todo, su cocina.